连续的高温让人喘不过气来，但是安全工作却不能懈怠，尤其在这样的高温天气，更应该打起二十分精神，做好直营店各项安全工作。

消防安全不可忽视

天干物燥，消防安全是重中之重。从直营店总部到各个门店，后勤组开展了一系列的消防安全检查。从直营店总部开始，仓库及大厅的泡沫盒、纸箱等易燃物都要远离电源设备。仓库及大厅禁止吸烟，违者重罚。门店的消防设施、灭火器材是否完整好用，工作人员对消防安全知识的掌握也要及时补充到位。办公用电脑以及门店设备要保管好，及时切断电源，严禁乱拉电线，确保用电安全。

食品安全关乎民生

天气高热潮湿，食物易发生腐败变质，是食品安全事故的高发期。直营店各个小组都行动起来，做好食品安全检查，把好“三道关”。“采购关”：直营店采购组一线采购，确保采购新鲜食材；“运输关”：做好运输车辆的清洁卫生工作，确保食品运输过程中不被污染；“门店关”：门店是终端环节也是最重要的一个环节。营运组加强了对门店的巡查，重点关注食品安全情况：门店的卫生环境、设备清洁是否做好，及时检查有无过期和变质食品，确保制冷设备的正常运转，做好生鲜类商品的储存和保管，干货杂粮类商品可根据情况伏晒等。对检查中发现的问题，第一时间进行纠正，及时排查安全隐患，确保给市民提供安全卫生的食品。

直营店是直接与市民接触的窗口，做好直营店的安全工作不仅是我们的本职所在，更是关乎市民的切身利益，因此我们要发挥主观能动性，做好安全工作，确保市民能有一个良好的购物体验，能为他们提供新鲜的食品。（直营店 崔夏雯）