为进一步提升干货配送区工作人员对食品安全业务知识的了解，加强食品安全工作日常管理，7月19日下午，干货配送区组织工作人员在粮油大厅现场办公室开展了食品安全业务知识培训。

培训中，干货配送区主办陈晓伟围绕预包装食品、散装食品、现场销售、食用农产品、食品销售检查项目等方面的食品安全知识，通过播放视频的形式进行演示讲解。同时，结合日常检查过程中发现的食品经营环境卫生不达标、索票索证不健全、过期食品检查等食品安全隐患问题，要求各辖区人员针对食品安全方面的薄弱环节及时查漏补缺，认真排查风险隐患，不断增强辖区内经营户食品安全意识，做好食品安全宣传工作。