近期，干货配送区负责人胡建博带领片区成员，对干货区多家配送单位开展食品安全专项检查。

胡经理对配送单位负责人提出以下两点要求：（1）食品安全方面，要建立健全食品安全台账，如上家“三证”、溯源台账、员工培训台账等。原材料要从正规渠道进货，并保留上家进货凭证。不得销售“三无”、临期、腐烂变质食品。（2）环境卫生方面，要保持经营区域内卫生干净整洁，杜绝脏、乱、差。（干货配送部 张茜）