积极引进新品种,圆市民“吃肉梦”
受非洲猪瘟的影响,疫情的控制导致生猪存栏量大量减少,猪肉供应短缺,“二师兄”身价一路飙升,市民直呼“吃不起肉”了。作为南通市民的菜篮子,通农物流积极做好保供稳价工作:水产区鼓励经营户从黑龙江、四川积极组织货源;通过对猪肉市场的调查、积极与经营户沟通,积极引进黑毛猪肉这个市场缺失的品种,满足市民消费需求。黑毛猪肉的火爆销售带动了普通分割肉的销售行情,一扫之前低迷的销售形势,拉动整个市场肉类销售。除了在猪肉上“做文章”,水产区还加大招商,增加两个牛肉摊位以及两个熟食肉类摊位,丰富市民肉类菜谱。
耐心细致做工作,圆商户“致富梦”
有这样一间小店,原本是水产夜间批发的“深夜食堂”,随着水产夜间批发的流失,小饭店也没了生意。水产区经理丛俊杰、副经理胡德明心系经营户,替经营户着急,大胆向经营户提议:转型卖水产!一开始经营户很抗拒:“我做了二十年的餐饮,为水产夜间来来往往的经营户、小贩提供晚餐,但卖水产品,我不会。”本着授人以渔的服务态度,水产区的员工们从销售品种、养殖技术、经营中遇到的问题上手把手替经营户解决问题,历时两个月,经营户终于盈利,致富不是梦!
水产夜间批发的流失造成了部门店面房的空租,有困难的地方就有机遇,水产区负重前行,调整经营思路,开辟新的销售品类,抓住市民吃火锅的热度,通过三个月的努力,八间店面房全部用来销售冻品、火锅食材。棚内零售区销售鲜活类水产,水产大厅外侧一排店面房销售火锅冻品,相得益彰。火爆的生意让经营户热情地向顾客介绍到:在这边水产区你们可以准备一桌子丰盛的火锅食材,牛羊肉、丸类、牛杂、河鲜、海鲜、酱料,只有你想不到的,没有买不到的,一站式购物!
为满足光鸡销售经营户的摊位需求,水产区将禽类销售大棚能利用的空间全部利用起来,增加光鸡销售摊位,满足日常肉类陈列。经营户感慨:来通农物流做鸡肉生意以后,这边市场人流量大、客户群多,无论是批发还是零售,生意一直都很旺!
鼓舞士气扬斗志,圆职工“奋斗梦”
面对夜间批发流失造成的影响,一开始部分员工思想不稳定,情绪比较低落,水产区领导班子多次召开员工大会,了解员工心声;通过考评会对于每一个员工工作表现进行公正的考评,多劳多得、优劳优得,大大提高了员工责任感和工作效率;利用公司开展的“降本增效、开源增收”活动的契机,统一思想,鼓舞士气:上下一心,清理大厅三楼杂物,并对三楼冷库的的使用情况进行了一个摸底,统计出已经损坏的冷库数量。水产区经理丛俊杰算了一笔账:如果将所有损坏的冷库维修好并租用出去的话,每年可以增加4.8万元的效益;如果将好的冷库合并到一间仓库进行出租,其他坏的冷库直接拆除清出仓库的话,每年可以增加5.4万元的效益。他表示,现在水产区的每一名员工团结又奋进,心往一处走,劲往一处使。
我们都是追梦人,追梦在路上
2019年是通农物流经营管理的提质年,在总经理徐径同志的带领下环境卫生管理、经济责任制考核、人事制度改革在通农物流得到了成功的实施。展望2020,水产二期的重新启动势在必行,这也是每个通农人的水产梦!对此,水产区拿出了重新启动的方案:一是恢复夜间批发;二是引进特种水产,丰富水产和肉产品的品类,增加高档海鲜的销售,总体上丰富品类、重新定位销售档次。通农人的水产梦道阻且长,但我们会踏实前行、乘风破浪。除了奋斗无路可走,除了成功别无选择,在总经理徐径同志的带领下,通农人在今天勇敢向未来报道!(综合部 施婧婧)