近期,随着气温的不断走高,蔬菜区客菜区销售一片火热,客菜日均进场量达到1000吨以上,当前市场客菜单品销量最大的是冬瓜和毛豆,昨日冬瓜上市量120吨,产地主要还是来自海南,今日批发平均价1.4元每公斤,量多价稳。而本月大量上市的毛豆,主产地也开始转向邻省安徽,由于运输路途短,运输过程中也不用再加冰保鲜了,成本降低,进场量达到180吨-200吨,价格下跌明显,由之前的3-4元一斤,下降至当前2元/斤左右,跌幅超过一半。
除了这两样畅销货外,近期今年首批兰州杂菜开始逐步批量上市,品种主要有莴苣、甘蓝、娃娃菜、有机花菜、白花菜等,如有机花菜,本地有机花菜已经逐步下市,所以兰州花菜就处于物以稀为贵阶段,批发平均价5元每公斤,价格较前期的本地菜花要高出1.5-2元每公斤左右。随着后期季节性蔬菜的转变,客菜中的张北菜也将陆续进场,将为夏季蔬菜供应提供坚实可靠的基础。(蔬菜区 张丽)