通知公告
公司微信公众号
优秀经营户
供求信息
企业文化

[2019-12-10]

壮丽70年 奋斗新时代——齐心团队蔬菜部

      在南通农副产品物流中心,有一支“齐心团队”,拥有昂扬向上的精神面貌和一呼百应的凝聚力,7年来他们锐意进取、拼搏开拓,取得了骄人的市场业绩,是市场交易区的领头羊,为市场的发展壮大做出了突出贡献。这支出色的队伍就是蔬菜部经营团队。

      20191月,年轻的“85后”吕剑成为蔬菜部经营决策团队的新鲜血液,多年的一线工作经历让他到任蔬菜部总经理岗位后,仅用八个月的时间就与“60后”副总经理陈坚互为补充、合作无间,进行了几项大刀阔斧的改革,将蔬菜部带上了新的发展高峰。

      目前南通农副产品物流中心蔬菜日进场量在1800-1900吨,拥有12座交易大棚和一座交易大厅,区域规模更大。销售辐射地区包括南通六县一市、上海、苏州、张家港等江南地区,及近年新增的杭州、嘉兴、南京、盐城等地,辐射面越来越广、辐射地区越来越多。

     (一)设立直发延伸区,丰富菜品保供稳价

       产地直发在减少中间环节和提升时效的同时,又能确保农产品的“新鲜度”。蔬菜区今年3月开辟了直发延伸区,以“把摊位给有能力的人经营”为宗旨,给出一定优惠政策的同时对进场经营户严格把关。仅半年时间,直发延伸区从一开始的“无人问津”到现在的“一摊难求”,经营得红红火火、有声有色。直发延伸区主营客菜直发,目前场内客菜以张北、兰州等高原夏菜为主,每日进场量达1300-1400吨,占每日总进场量的73%左右。客菜直发不仅能丰富南通市场,而且能对节假日和极端天气的保供稳价起到关键的调控作用。

     (二)开辟零售区,落实便民服务举措

      为更好地服务市民,今年特别开辟了蔬菜零售区(营业时间为6:00-17:00),零售区靠近肉类交易区与水产白天零售鱼区,市民可一站式购齐“菜篮子”。

     (三)整治环境,调整特殊品种区域

       蔬菜运输会产生大量菜叶损耗和泥土剥落,给环境卫生整治带来很大压力。蔬菜部一方面积极进行划行规市,调整特殊品种区域,菇类集中经营,藕类单独划区;另一方面督促经营户做好门前三包的同时,调动员工一同参与到环境整治中来。

     (四)科学管理,推广“一票通”保障食品安全

      蔬菜区商户使用“一卡通”进场,实行“分区域管理”+“前后场联动”的管理模式,形成了菜品确认→核算→二次核查的管理闭环,一线员工配有对讲机方便协调联动。为确保食品安全,在原本每日检测及索票索证的基础上,于今年年初开始推广“一票通”,确保食品安全可溯源管理。

       成绩的取得离不开蔬菜部上下一心的共同努力,大家以“做大做强蔬菜区、做优做好商户服务”为目标,每天“齐心协力往一个目标去”,才有了今天团结一心、紧密合作的蔬菜部。

      通农物流蔬菜区还将再接再厉,深挖内部潜力,做强市场的同时做大“南通地产菜”销量,推广“南通地产菜”在周边城市的影响力,并积极“走出去”向优秀同行学习,不断积累经验,努力把蔬菜部做得更好。(综合部 吴颖)