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[2020-7-24]

加强源头管控 确保食品安全





 

      鉴于近期“新冠病毒”出现了新的传播途径,干货区根据公司疫情防控工作的最新要求,迅速反应,积极部署,针对区域内经营的进口冷冻食品持续开展专项检查。

      此次检查周期长,范围广,对干货区所有经营进口冷冻食品的商户共计12家都进行了检查,涵盖海鲜、肉类等16个品种。检查的内容包括:进口货物报关单、入境货物检验检疫证明、进货凭证、产品检验报告、销售凭证(一票通),同时也进入冷库检查了货物的储存环境和条件。要求商户不仅在进货渠道方面符合国家进口食品规范要求,更要在销售环节上严格把控。重点落实以下几点:1、通过合法正规途径进货,坚决杜绝走私冷冻食品,所有票证必须齐全且留档保存,做到溯源有据;2、合理储存,冷库要干净整洁,温度适宜;3、销售过程中百分百使用“一票通”;4、做好接触冷冻食品人员的个人安全防护。

      通过这段时间的检查与宣传并举,商户们都表示,已深刻意识到特殊时期进口冷冻食品的安全重要意义,一定会全力配合市场的各项监管措施,发扬社会责任感,在准入和准出方面守好进口冷冻食品的安全防线。(干货区 魏宏梅