为进一步强化配送企业食品安全管理,有效防控食品安全事故发生,保障客户食品安全。从11月18日开始,干货配送区主办陈晓伟、管理员周鸿彬及片区人员对粮油大厅配送企业开展食品安全检查。
检查主要以发现和排除食品安全隐患为目的,有针对性地检查粮油大厅配送企业。现场检查中,重点检查了配送企业的营业执照、食品经营许可证、人员健康管理、食品分类、摆放,冷库温度记录、有无过期食品、是否落实进货查验、配送索票索证是否齐全等情况。针对检查中发现的细节问题和薄弱环节,逐一提出整改要求和整改期限。检查结束后,干货配送区主办陈晓伟对片区人员指出,日常巡查工作中要加强检查力度,针对检查发现的问题,做好“回头看”,确保隐患整改到位。
通过检查,进一步强化了配送企业从业人员的食品安全意识和责任意识,提升了片区食品安全风险防控能力,从源头上保障了配送企业食品供应安全。(干货配送部 严匀蔓)