近日，随着气温的逐步回升，蔬菜价格呈现下行趋势。目前，蔬菜供应量显著增加，日供应量在1500-1600吨，且蔬菜价格整体降幅，平均价格在4.3元/公斤，环比下降了15%。

随着气温的回升，菜心、韭菜、草头、豆苗、荠菜、油麦菜等新鲜时令春菜上市，成为蔬菜区的主角，蔬菜价格也出现了回落。其中，油麦菜、豆苗、菠菜等叶类蔬菜相比上周下降了25%-30%，价格分别为4.05元/公斤、6.75元/公斤、3.15元/公斤。市民喜爱的蚕豆也是最近市场的新宠。据蔬菜区葛老板介绍，当前市场上的蚕豆来自云南、福建等地，由于产地的不同，价格在3-4.5元/斤不等。距本地蚕豆上市还有一段时间，估计价格降幅不大。

蔬菜区负责人介绍，目前春季蔬菜已开始逐步取代冬季蔬菜，像苋菜、空心菜、芦笋等时令菜品后期也会陆续上市，满足市民们想要尝鲜的味蕾。（蔬菜部 康倪）