夏季将至，近期国内火灾等消防事故频发，为加强消防安全意识，提高自救防范能力，检验应急预案的可行性，于4月28日中午，在蔬菜部安全员黄鑫的主持下，食安部和蔬菜部共同开展了一次消防安全应急、逃生演练活动。

本次活动包括三个要点：

      第一是消防水带的整理：消防水带要卷好，卷水带时，让两个接口略错位，然后将水带对折，从偏中间部分开始卷，消防水带成盘状时，水带的两个接口正好在上方错开一个接口左右的距离。

第二是火灾初期干粉灭火器的使用：首先判断风向，必须站在上风口，将灭火器提到距火源适当位置后，先上下颠倒几次，使筒内的干粉松动，然后让喷嘴对准燃烧最猛烈处，拔去保险销，压下压把，灭火剂便会喷出灭火。

       第三是火灾现场的逃生演练：演练员工正在岗位操作，这时突然起火，员工被困火灾现场。其余在岗员工发现火情后及时上报，并启动火灾事件应急处理预案。有关人员迅速赶到现场，在做好自身安全措施的同时，将被困人员带离火灾现场，并引导其余人员疏散至安全地带。同时组织员工将消防水带接到消防栓出水口上，另一端接好水枪，对起火处进行扑灭。撤离过程中，要保持冷静，用湿毛巾捂住口鼻弯腰逃离。

       最后蔬菜部吕经理上台进行了总结，表扬了大家对安全生产的良好意识，对消防安全常识有了进一步了解。肯定了大家对应对突发事件的应急能力、有效组织和迅速反应。救援小组能有效组织员工疏散、警戒和投入灭火行动中。美中不足的是，员工在卷水带和使用灭火器时，操作还不熟练，动作还不标准，还需多加练习。

       安全是企业生产发展的头等大事。通过此次消防演练活动，在场的领导和员工得到了一次深刻的消防安全教育，强化了自身安全意识，提升了对紧急突发事件处理的能力，为以后的安全生产发展工作提供了保障。（食安部 丁赟）