鸡、鸭、鱼、猪肉里面,这几样各有各的特色,而鸭肉也在我们老百姓日常饮食中占据了非常重要的地位,逢年过节也都会杀鸡宰鸭的饮食传统文化。
鸭肉是一种滋阴补气的食材,一般人都会觉得羊肉吃起来比较滋补,吃羊肉秋冬季最合适,其实鸭肉比羊肉更滋补,价格还比羊肉便宜不少,买上半只鸭子也花不了多少钱。鸭肉性凉,它不温不热,养胃补肾又下火,最适合夏天这种容易上火的季节,夏天如果不吃鸭,感觉都亏大了呢!
鸭肉的营养价值颇高,其中它的蛋白质含量就比很多畜肉更加丰富,鸭肉的脂肪最健康,不饱和脂肪酸和维生素B、E,对身体有非常大的好处,补气血、润五脏,养胃生津又滋阴养颜,可以说真的是营养美味又滋补的一种肉类。
目前,市场内鸭肉价格为11元/斤,想尝尝鲜的市民朋友们快来选购吧!(水产区 丁琴)