炎炎夏日来临，为保障肉类交易区的食品安全和消防安全，确保市场稳定和谐，近期，通农物流特召集熟食区经营户开展了 “夏季安全培训会”。会议由猪肉区经理助理潘继东主持，检测人员马青、水产安全员李祥参加。

会议针对食品安全和消防安全两大块展开。检测人员马青生动形象地为经营户们讲解了熟食经营的注意事项：1、统一着装，工作服、帽子、口罩、一次性手套必须佩戴；2、生熟分开存放，切记交叉感染；3、夏季蚊虫多，纱窗不可少；4、采购凭证要齐全，自我维权保护好；5、过期产品不可卖，害人终害己。水产安全员李祥针对夏季防火提出了几点意见：1、使用合格的电器、线路插座，花线一律不得用；2、经营结束后要及时拔插座，防止线路烧掉以致发生火灾；3、板房不要堆放纸箱、泡沫箱，防止烟头点燃着火。

经营户们表示，这次培训十分好，为大家提了醒，敲了警钟，确保夏季安全生产、安全经营，利民利己，希望以后可以多一些这样的培训。（水产区 陈燕）